博尔塔拉信息港
健康
当前位置:首页 > 健康

酱焖羊肉的做法

发布时间:2019-05-15 07:57:18 编辑:笔名

酱焖羊肉的原料:羊腿肉;

酱焖羊肉的配料:土豆、洋葱、胡萝卜、西兰花、葱段、姜片;

酱焖羊肉的调料:8角、香叶、豆瓣酱、酱油、料酒、陈皮、盐、油;

酱焖羊肉的做法:

1、羊腿肉洗净,切成大块。

2、胡萝卜洗净切滚刀块;土豆去皮,洗净切滚刀块;洋葱洗净,切块;

3、西兰花拌成小朵,用盐水洗净,放沸水锅里焯1下,捞出过凉水。

4、炒锅置火上,油烧至5成热,放葱段、姜片,爆香,放羊肉块,翻炒,至水汽蒸发掉。

5、放豆瓣酱、酱油,翻炒均匀。

6、把炒好的羊肉倒入烧开水的沙锅里,加料酒,8角、香叶、陈皮,大火烧开,转小火炖40分钟。

7、放入土豆块、胡萝卜块,再炖20分钟。

8、放入洋葱块、西兰花和少量盐,炖5分钟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

去除羊肉膻味的方法有:

(1)烧羊肉时放1些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料1同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺少的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不但不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。

(2)烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也能够消除膻味。

(3)烧羊肉时,放少许绿豆,也能够去膻味。将1只萝卜钻些孔放入锅里与羊肉同煮,或在锅中放几粒绿豆,都可除去膻味。

(4)将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒(辣椒油或辣椒面和水搅拌成的稀糊)少量,膻味也可减少。

(5)烧、煮羊肉时,向开水锅中倒1些米醋或加1定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除。

健康提示:

1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不但可以增加人体热量,抵抗寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄和1切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士合适常常食用。

食品相克:

羊肉与豆酱相克:2者功能相反,不宜同食。

羊肉与乳酪相克:2者功能相反,不宜同食。

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食品相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉与竹笋相克:同食会引发中毒。

羊肉与半夏相克:同食影响营养成分吸收。

羊肉与栗子相克:2者都不容易消化,同炖共炒都不相宜,乃至可能同吃还会引发呕吐。

经期延长腹痛吃什么药
月经后期如何排淤血
月经有血块该吃什么
友情链接
小孩高烧40度怎么办 宝宝反复发烧怎么办 小儿退烧推拿手法 孩子睡觉咳嗽厉害怎么办 三个多月的宝宝咳嗽怎么办 宝宝一咳嗽就吐是怎么回事 小儿大便干 孩子挑食怎么办 宝宝病毒性感冒发烧怎么办 五个月宝宝发烧39度怎么办 9个月宝宝发烧怎么处理 宝宝发烧反复怎么办 宝宝退烧方法 宝宝干咳吃什么药 孩子咳嗽有痰吃什么药 儿童发烧 小儿便秘 儿童发烧怎么退烧 孩子上火 婴幼儿便秘怎么办 婴儿反复发烧怎么办 小孩儿发烧快速退烧法 松原脑外科医院哪家好 丽江预防保健科医院哪家好 德宏骨科医院哪家好 德宏整形科医院哪家好 怒江小儿呼吸科医院哪家好 迪庆功能神经外科医院哪家好 迪庆口腔科医院哪家好 白银功能检查科医院哪家好 贵阳头颈外科医院哪家好 拉萨五官科医院哪家好 日喀则遗传咨询科医院哪家好 那曲内科医院哪家好 中卫小儿泌尿科医院哪家好 万宁生殖中心医院哪家好 双河心理咨询科医院哪家好 昆玉普外科医院哪家好 广州一甲医院哪家好 梅州一乙医院哪家好 河源二级医院哪家好 阿拉尔有哪些中医内科医院 揭阳一丙医院哪家好 阿拉尔有哪些预防保健科医院 青岛一丙医院哪家好 五指山有哪些放射科医院 德阳其他医院哪家好 沈阳二级医院哪家好 阳泉三乙医院哪家好 临高有哪些中医心内科医院 百色三丙医院哪家好 白沙有哪些小儿心内科医院 白沙有哪些心胸外科医院 塔城一级医院哪家好 保亭有哪些心胸外科医院 海西一级医院哪家好 海东有哪些实验中心医院 海北有哪些理疗科医院 香蕉 台湾有哪些医疗美容科医院 香港有哪些司法鉴定科医院 减肥坐姿 北屯有哪些中医儿科医院 胃肠炎 二手女人 双河有哪些老年病科医院 白内障 双河有哪些神经内科医院 胃息肉 洋葱小组话题 阴囊湿疹 万宁有哪些二甲医院 黄石医学影像科医院哪家好 宜昌儿童口腔科医院哪家好 襄阳介入医学科医院哪家好 襄阳护理咨询医院哪家好 荆州小儿胸外科医院哪家好 恩施肾病内科医院哪家好 潜江肝病科医院哪家好 郑州体检科医院哪家好 洛阳小儿急诊科医院哪家好 平顶山中医五官科医院哪家好 平顶山心脏科医院哪家好 鹤壁医疗美容医院哪家好 许昌牙周科医院哪家好 周口小儿神经内科医院哪家好 驻马店妇科医院哪家好 成都小儿皮肤科医院哪家好 自贡整形科医院哪家好 自贡小儿神经外科医院哪家好 泸州小儿康复科医院哪家好 德阳口腔科医院哪家好 广元老年病科医院哪家好 广元小儿外科医院哪家好 达州血管外科医院哪家好 甘孜小儿心外科医院哪家好 邢台中医五官科医院哪家好 保定小儿骨科医院哪家好 衡阳口腔特诊科医院哪家好 衡阳五官科医院哪家好