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美味的豉汁花甲

2018-10-11 15:57:04

主料

花甲 :500

辅料油 :适量 盐 :适量 蒜 :适量 豆豉 : 适量 生抽 :适量 葱段 :适量

具体步骤步花甲买回来先养一下,让它吐掉泥沙;然后沥干水份;第二步准备蒜蓉,豆豉和葱段;第三步锅里热油,爆得蒜蓉和豆豉;第四步然后倒入花甲;第五步轻炒,慢慢地花甲会出水,并且张开嘴巴;第六步等有一半花甲都开口时,就可以加盐调味了;第七步少许生抽提一下酱香味,不放也可以;第八步下葱段就可以了,这时候花甲基本上就全开口,也就是全熟了!

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