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好吃的糖醋脆皮嫩豆腐0

2018-10-12 16:32:46

主料

嫩豆腐 :200

辅料 番茄酱 :适量

具体步骤步食材:嫩豆腐。第二步嫩豆腐撕去封皮塑料膜,倒扣在盘中。在嫩豆腐盒子的两个对角上各铰开一个小口子。第三步轻轻拍几下豆腐盒,就可以把嫩豆腐完整的取出来了。第四步取出来的嫩豆腐用刀子划成大块。第五步准备一碗糖醋汁了。(一勺料酒、一勺醋、三勺白糖、四勺酱油,适量清水,一勺淀粉调匀)第六步调好的糖醋汁。第七步划好大块的嫩豆腐,均匀的裹上一层干淀粉。第八步锅中放适量油(比炒菜要多一些),烧至六七成热,放入滚好淀粉的嫩豆腐煎制。第九步煎制几面金黄并有硬硬的噶盛出。第十步煎好豆腐码入盘中。第十一步锅中留少许底油,放入姜丝煸香,放入两勺番茄酱。第十二步翻炒至番茄酱出红油,倒入调好糖醋汁。第十三步糖醋汁烧制浓稠关火。第十四步烧好的糖醋汁浇在炸好的豆腐上即可。第十五步一道很讨孩子喜欢的糖醋嫩豆腐做好了。

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