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糯米有什么功效与作用?糯米有什么食用禁忌?[图]

发布时间:2019-10-12 22:24:34 编辑:笔名

现在市面上有各种各样的米,而糯米就是生活中比较常见的一种,一般在生活中都会用糯米来包粽子或者熬粥等等,吃糯米有很多的好处,但是要注意,糯米不能多吃,否则会对肠胃造成很大的负担。那吃糯米有什么功效与作用呢?糯米有什么食用禁忌?

1、补益中气

对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

2、缓解尿频

糯米具有收涩作用,食用糯米粥对尿频、自汗有较好的食疗效果。

3、改善产后体虚

糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

4、补充营养

糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

5、食疗方

用于脾胃虚弱,便溏腹泻。糯米、山药共研末,加白糖、胡椒末调食。

用于气虚自汗,体倦乏力。本品与小麦麸同炒,研末,用米汤送服。

用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。糯米、红枣适量,煮粥食之。

用于神经衰弱、贫血等虚弱症。糯米、薏苡仁、红枣各适量煮粥。

用于产后痢疾。糯米120克,炒黄为末,拌入红糖60克食之。

用于体虚,食少或吐血、便血、尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克,加水和匀,做成馒头,人笼蒸熟,随量食用。

6、糯米的适宜人群

冬季怕冷的人

糯米适合在冬天食用,因为食用后会周身发热,有御寒、滋补的作用。

7、胃虚的人

对脾胃气虚、经常腹泻有很好的缓解功效。

8、糯米的食用禁忌

1.糯米性黏滞,难于消化,一次不宜食用过多,老人、小孩更要少食;

2.糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品;

3.湿热痰偏旺者,感冒发热、咳嗽多痰者,慢性皮肤湿疹患者,糖尿病人血糖过高者忌食。

9、不能与糯米同食食物

1、糯米不能和鸡肉同食

糯米和鸡肉一起吃会引起身体不适,会出现胃胀,消化不良等症状。鸡肉包括很多,比如鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿等都算。

2、糯米不能和苹果同食

糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。虽然苹果美味,但是吃了糯米之后不可马上吃苹果的哦。

3、糯米不能和酒同食

糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒。醉酒的感觉还是蛮难受的,而且糯米+酒还难醒,为了不影响工作、生活,千万不要去尝试糯米和酒同时食用。

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