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美味蔓越莓饼

2018-10-12 18:49:15

主料

黄油 :75低粉 :115白糖 :35 蔓越莓 :35

辅料蛋液 :15

具体步骤 步1.称好黄油 第二步2.隔水融化(如果用糖粉,可以省略这步,直接室温软化即可) 第三步3.倒入白糖,不用打发,拌匀即可 第四步4.倒入倒液,拌匀 第五步5.倒入蔓越莓,我切了几刀 第六步6.再筛入低粉 第七步7.拌到没有干粉 第八步8.整理成4*6的长方体,冷冻1小时 第九步9.把冻好的饼干坯切成5-7毫米左右的厚度,烤箱预热 第十步10.放入烤箱,165度20分左右,烤至边缘微黄即可 第十一步11.刚烤好是软的,晾凉后即可食用 第十二步12.成品 第十三步13.成品 第十四步14.成品

烹饪技巧1、用糖粉可以直接省略第二步,直接室温软化倒入糖粉即可。

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